Det blivit allt vanligare att både barn och vuxna dricker energidrycker. Utan
vetskap om vad vissa av dessa innehåller, går drickandet allt längre ner i åldrarna och allt fler
burkar konsumeras per dag.
Energidryck är en dryck med tillsatser av uppiggande preparat, tex koffein i form av syntetiskt koffein eller guarana, och vattenlösliga vitaminer. Andra vanliga ingredienser är glukuronolakton och aminosyran taurin. Dessa livsmedel tillhör en ny klass av föda/dryck som innehåller aktiva ingredienser och där avsikten är att uppnå ett syfte, exempelvis öka välbefinnandet och prestations-, koncentrations- och reaktionsförmågan.
Vid adekvat kosthållning borde det egentliga behovet av dessa produkter vara obefintligt, men med intensiv marknadsföring har energidrycker blivit populära, framför allt hos ungdomar.
När jag har hälsosamtal med mina elever berättar endel att det köps energidrycker till hemmet som de får dricka, barn ner i 10-11 årsåldern. Som 10-11- åring är det på tok för tidigt att börja dricka koffein och då inte minst i den nivå som en energidryck innehåller.
När man blir äldre, så gäller ofta hela ”plattor” med 24 burkar och det är inte ovanligt att man
dricker 4-5 burkar om dagen och i vissa fall ännu fler.
Detta är möjligt då butikskedjor som Lidl, Willys och andra lågprisbutiker säljer energidrycker
för under 5 kr/burken.
Innehållet i en energidryck varierar, men i stort sett kan man säga att de farliga är uppbyggda
av två viktiga ingredienser, koffein och taurin.
Syntetiskt koffein används främst i mediciner, men nu även i vissa billigare energidrycker.
Syntetiskt koffein är billigt att framställa och priset på drycken kan hållas på en nivå så även
barn med dålig ekonomi lockas att köpa. Konstgjort koffein känner inte vår kropp igen,
eftersom vi inte varit i kontakt med detta tidigare och våra organ inte lärt sig att bryta ner det.
Trots att producenterna säger att det är ”naturidentiskt” stör det flera av kroppens funktioner
på samma sätt som andra kemiska tillsatser. De delar av koffeinet som inte vår kropp kan
brytas ner, stör bl.a. vår celldelning med följd att kroppen tar energi från immunförsvaret för
att stöta bort de felaktiga cellerna.
Colabönskoffein kommer från en buske i Sydamerika och är ett mycket starkt koffein. Vi
luras ofta med att produkten bara innehåller 60-80 mg koffein, men om den är gjord av
colabönskoffein är detta mycket starkare än kaffebönskoffein och anses vara lika
beroendeframkallande som alkohol och nikotin. Personer under 15 år bör inte dricka drycker
med colabönskoffein.
Taurin är en aminosyra som kroppen själv producerar,
vi människor har mycket sällan brist på ämnet utan
får istället lätt överskott om vi dricker produkter som innehåller ämnet. 0,4% taurin, som i de
flesta fall en energidryck innehåller, är 10 gånger mer än en normal dagsdos på 120-130 mg.
Energidrycker innehåller ofta 4000 mg taurin per liter, en burk på 2,5 dl innehåller då 1000
mg.
För energidrycker som bland annat innehåller taurin, koffein och kolhydrat har Livsmedelsverket uttryckt att dryckerna inte är lämpliga som törstsläckare, som vätskeersättning vid fysisk ansträngning, samt att de inte
bör kombineras med alkohol.
Taurin reglerar blodets PH-värde och minskar proteinnedbrytningen. Detta leder till ökad
muskeltillväxt. Under hög fysisk ansträngning, utsöndrar kroppen serotonin, en signalsubstans
som bl.a. ger oss välbefinnande och gör oss lugna. Taurin begränsar utsöndringen av seretonin
viket leder till ökad aggression, påverkar det centrala nervsystemet negativt och gör att
kroppen inte känner av trötthet och kan därmed arbeta på en högre nivå under en längre tid
Man har genom vetenskapliga undersökningar upptäckt att rätt taurinnivå i kroppen:
* Justerar blodets PH-värde.
* Gynnar blodcirkolationen.
* Gynnar kolesterolsänkande processer i kroppen.
* Stabiliserar funktionerna hos nerv och hjärncellerna.
* Gynnar levercellernas regenererande processer.
* Gynnar proteinnedbrytning i kroppen.
* Gynnar kreatintransporten.
* Påverkar vårt blodsocker.
* Påverkar hjärtats rytm.
Men vid överskott påverkas flera av dessa funktioner negativt. Främst då hjärtat och vårt
blodsocker. Efter ett par burkar energidryck kan taurinhalten vara så hög att blodsockret
sjunket till en farlig nivå. (kallas Hypoglykemi)
Det har skett många dödsfall där taurin tillsammans med kolaböns-koffein och i vissa fall
även alkohol varit orsaken. Mikael Lehtihet läkare på Södersjukhuset varnar bestämt från att
dricka dessa drycker. Studier av taurin har visat att ämnet stör hjärtats rytm, så kallad
hjärtarytmi, vilket kan leda till plötslig död.
I Norge har man haft flera fall där barn dött under t.ex. fotbollsmatch vilket kan ha ett samband med dessa drycker. Både i Norge, Danmark och Frankrike är drycker som innehåller taurin förbjudna. Även i Sverige har flera barn dött på liknande sätt. Här har man inte ens kontrollerat om barnen druckit energidrycker, utan tagit för givet att de led av ett okänt hjärtfel. Svenska Livsmedelverket har bara gått så långt att de avråder från att använda energidrycker vid fysisk ansträngning.
Trots att Livsmedelsverkets avråder från energidrycker vid fysisk ansträngning, finns det
idrottstränare som ger barn, ända ner i 10-årsåldern energidrycker, före en match, för att höja
deras prestationsförmåga! Med 10 ggr. för mycket taurin i kroppen och hjärtstimulerande
koffein, som en energidryck innehåller, är det livsfarligt att anstränga sin kropp med en
fotbollsmatch eller annan intensiv idrott.
Forskare har på senare tid upptäckt att taurin orsakar dehydrering (vätskeförlust) vilket kan
skada njurarna och då inte minst vi ansträngning, då svettning tömmer kroppen på vätska.
Man blir alltså uttorkad!
Det är inte ovanligt att personer som springer längre motionslopp, åker Vasaloppet eller
cyklar Vättern runt, har energidrycker med sig för att öka prestationsförmågan. Detta kan på
sikt vara skadligt inte bara för njurarna, utan även för en rad andra organ som är beroende av
en bra vätskebalans, inte minst hjärtat.
Energidrycker är alltså inte ett bra alternativ om man vill öka sin prestationsförmågan.
Det är viktigt att inte blanda ihop energidrycker med sportdrycker. De flesta sportdrycker är fria från både koffein och taurin och istället uppbyggda på sockerarter och elektrolyter som behövs vid fysiskt träning. Undersök bara så inte sportdrycken har kemiska sötningsmedel. (http://sv.wikipedia.org/wiki/Sportdryck)
Andra återhämtningsdrycker är uppbyggda på kolhydrater, proteiner och vitaminer.
Tillsammans med mycket vätska (vatten) är detta det klart bästa alternativet att välja vid
träning och ansträngning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar